Entre restrictions et injonctions, certains aliments sont diabolisés et d'autres promus démesurément. Je vois la réalité bien plus passionnante et positive! J'oeuvre donc pour une alimentation raisonnée et adaptée à chaque contexte de vie, construite sur mesure, dépassant largement la "simple" vision calorique.
Pas de solutions "clé en main". Nous élaborons ensemble votre "feuille de route" en considérant votre organisation professionnelle, familiale, sociale, éventuellement sportive, vos goûts et vos contraintes et impératifs. Vous saurez aussi déjouer les pièges publicitaires.
Avec ou sans gluten? Flexitarien? végétarien? végan? paléo? Avec ou sans lactose? jeûner ou pas ? Eau entre ou pendant les repas? Vous comprendrez mieux ce qui convient à votre situation du moment.
"L'homme ne vit pas de ce qu'il mange mais de ce qu'il digère" (A.Dumas) est une parfaite illustration des micronutriments comme déterminants majeurs de santé.Un apport nutritionnel qualitatif c'est-à-dire qui tient compte des micronutriments, permet une meilleure condition physiologique contribuant à réduire:
Activité sportive soutenue, activité professionnelle intense, examens scolaires, concours, reconversion professionnelle: réorganisons ensemble votre alimentation aidé de quelques autres ressources pour gagner en performance intellectuelle et en résistance physique.
En effet, le microbiote organe à part entière recouvre les muqueuses de l'organisme; il existe donc un microbiote buccal, nasal, intestinal, pulmonaire, vaginal, vésical...etc...
Le microbiote intestinal est au coeur de votre santé car il est impliqué dans les processus émotionnels, inflammatoires, immunitaires et digestifs. Il mérite avec sa "coéquipière" la muqueuse intestinale notre entière attention. Je suis spécifiquement formée en analyse du microbiote intestinal.
Les avancées scientifiques sur ce sujet offrent des perspectives prometteuses sur votre santé à moyen et court terme. Dans le cas des maladies auto-immunes, il est essentiel d'ajuster l'alimentation de sorte qu'elle favorise le développement d'espèces bactériennes saines comme constituants du microbiote de l'intestin.